AM MITTAG

12.00 bis 16.00 Uhr
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SUPPEN & SALATE

Wechselnde Suppe der Saison (V)
Kleiner gemischter Salat (V)
Flambierter Ziegenkäse im Salatbett mit Honig und Nüssen (VG)
Salat Jules Verne mit Thunfisch, Ei, Zwiebel und Tomaten
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KLEIN & FEIN

Flammkuchen mit Salatbeilage

mit Speck und Frühlingszwiebel

mit Ziegenkäse, Honig, Thymian (VG)

mit Spinat, Cherrytomaten, Feta (V)

Quiche des Tages mit Salatbeilage (VG)

Croque Monsieur mit Salatbeilage

Baguette Passepartout, gebacken mit Rinderfiletspitzen, Sandwich-Soße, Käse und Salatbeilage

Roastbeef mit gebratenen Rosmarinkartoffeln, Remouladensauce und Salatbeilage

Ratatouillepfanne mit pochierten Bio-Eiern, Baguette und gesalzene Butter (V)

Bretonische Ölsardinen (Auswahl) in der Dose mit Baguette, gesalzener Butter und Salatbeilage
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GALETTES

Bretonne mit Schinken, Emmentaler und Spiegelei

Chèvre mit Ziegenkäse, Feigenmarmelade und gerösteten Walnüssen (V)

Galette mit Antipasti-Gemüse, Feta und Walnüssen (V)
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FÜR KINDER

Kaptain Nemo Nudelteller

Wir bieten auch Kinderpotionen aus der Karte an
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DESSERTS

Crêpe au Beurre mit gesalzener Butter und Zucker

Crêpe au Miel mit Honig, gesalzener Butter und geröstete Mandeln

Crêpe au Caramel mit hausgemachtem Caramel und Salzflocken (V)

Crêpe au Nutella (V)

Fondant au Chocolat mit Vanilleeis

Eisbecher mit verschiedenen Geschmackssorten (V)
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KUCHEN

Täglich wechselnde Auswahl selbstgebackener Kuchen aus unserer Vitrine

Alle Crêpes bieten wir alternativ auch in einer veganen Galette-Variante an.
V = auch vegan möglich, VG = vegetarisch

AM ABEND

17.30 - 22.00 Uhr
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VORSPEISEN

Gebeizter Zander mit Cidre-Gelée, marinierte Gurken und Pumpernickel mit Limettencreme

Auberginen Kaviar, Ziegenkäsecreme, geröstete Walnüsse, Galette-Chips und Honig-Senf-Soße (V)

Fischsuppe mit Baguette

Bretonische Ölsardinen in der Dose serviert mit Baguette, gesalzener Butter und Salatbeilage

Kleiner gemischter Salat (V)
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KLASSIKER ZUM HAUPTGANG

Rinderfilet mit Thymian, Brokkolisprossen, Aprikosenmark und Kartoffelgratin

Entenbrust mit eingelegten Möhren im Orangensud und Kartoffelpüree nach französischer Art

Gebratenes Lachsfilet mit Babyspinat und Selleriepüree

Roastbeef mit gebratenen Rosmarinkartoffeln, Remouladensauce und Salatbeilage

Ratatouillepfanne mit pochierten Bio-Eiern, Baguette und gesalzene Butter (VG)

Pilzgulasch à la Bourguignonne mit Kartoffelpüree (V)
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DESSERTS

Crème brulée (VG)

Mousse au Chocolat mit Beerensorbet (V)

Eisbecher mit verschiedenen Geschmackssorten (V)

Französische Käseauswahl mit Baguettebrot und gesalzener Butter (VG)

V = auch vegan möglich, VG = vegetarisch